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Vini, birre e bevande

Vini, birre e bevande

Dal 1968 lavoriamo nel settore della ristorazione proponendovi piatti realizzati con prodotti selezionati che percorrono la tradizione, i sapori e l’innovazione della nostra terra d’origine: la Campania. Nella nostra cucina non mancano però piatti e proposte tipiche della nostra terra d’adozione, l’Emilia Romagna.

Le nostre pizze vengono preparate secondo l’esperienza dei pizzaioli di Tramonti con studio costante di materie prime ed impasti.

La nostra cucina è abilitata per la preparazione di pizze e piatti senza glutine.

Nel nostro menu utilizziamo sia:

Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura

Coperto €2,50

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VINI BIANCHI

(selezioni e Cru)

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Vintage Tunina

70
(Cantina Jermann - Friuli)

Vinnaie

30
(Cantina Jermann - Friuli)

Chardonnay

30
(Cantina Jermann - Friuli)

Ribolla Gialla del Collio DOC

23
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Sauvignon DOC

23
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Lugana DOC Folar

23
(Cantina Santi - Veneto)

Capichera Classico DOC

45
(Cantina Giovannella Alberto Ragnedda - Sardegna)

Vermentino di Gallura DOC

20
(Cantina Mancini - Sardegna)

Arneis DOC Blangè Bio

25
(Cantina Ceretto - Piemonte)

Fiano di Avellino Radice DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Greco di Tufo Novaserra DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Falanghina DOC Irpinia

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Falanghina IGT Campania

20
(Cantina Sammarco - Campania)

Lacryma Christi del vesuvio

23
(cantina Mastrobernardino - Campania)

Passiperduti

23
(Grillo - Donnafugata Sicilia)

Alcamo Bianco DOC

23
(Cantina Rapitalà - Sicilia)

Gewürztraminer DOC

20
(Conti d’Arco - Trentino)

Gewürztraminer DOC

25
(Hofstatter-Alto Adige)

VINI BIANCHI FRIZZANTI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Bouquet Terre Siciliane IGT

20
(Tenuta Rapitalà - Sicilia)

Zirò Falanghina Frizzante

20
(Ettore Sammarco - Campania)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

20
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Curvèe Sergio 1887

20
(Cantina Mionetto - Veneto)

Prosecco DOC Extra Dry

18
(Cantina Mionetto - Veneto)

Muller Thurgau Chiaro di Luna

18
(Cantina Santi - Trentino)

METODO CLASSICO O CHARMAT

Cà del Bosco Curvèe Prestige Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Cà del Bosco Franciacorta Brut Dosaggio zero

60

Cà del Bosco Franciacorta Saten

60

Franciacorta Bellavista Alma non dosato

60

Franciacorta Bellavista Saten

60

Franciacorta Gran Curvèe Rosè DOCG

60
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Gran Curvèe Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Satèn Millesimato

40
(Conte di Castaldi - Lombardia)

CARTIZZE Superiore DOCG DRY

40
Cartizze Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore NADIN DOCG Millesimato DRY

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore GUIA DOCG Millesimato BRUT

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Annamaria Clementi

170
  • (Cà del Bosco)

Ferrari perlè rosè (Ferrari)

60

Ferrari perlè (Ferrari)

50

Trento DOC

40
(Altemasi - Trentino Alto Adige)

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco Concerto DOC

14
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

Lambrusco Campanone DOC

14
(Cantina Lombardini - Emilia Romagna)

VINI ROSATI

(fermi e frizzanti)

Irpina Rosato DOC “Lacrimarosa”

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Bardolino Chiaretto DOC Infinito

23
(Cantina Santi - Veneto)

Curvèe Sergio 1887 Rosato Extra Dry

20
Spumante (Cantina Mionetto - Veneto)

VINI BIANCHI E ROSSI

(Le mezze bottiglie)

Falanghina IGT Campania

10
(Cantina Sammarco - Campania)

Vermentino di Gallura DOC

10
(Cantina Mancini - Sardegna)

Prosecco DOC

10
(Cantina Mionetto - Veneto)

Chianti San. Lorenzo DOC

10
(Cantina Melini - Toscana)

Selva delle Monache DOC

10
Aglianico - Ravello Costa D'Amalfi (Cantina Sammarco - Campania)

Lambrusco Concerto DOC

7
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

VINI ROSSI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Masseto 2013

1000
Tenuta Ornellaia

Brunello di Montalcino DOCG annata 2012 – 2013

70
(Cantina Melini - Toscana)

Bruciato

70
(Tenuta San Guido - Toscana)

Barolo Conteisa Corequio DOC

800
(Cantina Gaja - Piemonte)

Tignanello

300
(Antinori-Toscana)

Mille e una Notte DOC

70
(Cantina Donna Fugata - Sicilia)

Brunello di Montalcino DOCG annata 2016

70
(Poggio al granchio - Toscana)

Amarone Proemio DOC

60
(Cantina Santi - Veneto)

S.Cecilia-Syrah-Merlot

50
  • (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)

Chianti Classico La Selvanella

40
  • (Melini - Toscana)

Montefalco DOC

30
(Cantina Caprai - Umbria)

Chianti Classico Granaio Gallo Nero DOC

25
  • (Melini-Toscana)

Lacrima Cristi Rosso DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Nobili di Montepulciano DOC

22
(Cantina Melini - Toscana)

Campo Reale DOC Nero D’Avola

22
(Cantina Tenute Rapitalia - Sicilia)

Cabernet DOC

20
(Cantina Conti d'Arco - Trentino)

Chianti Governo DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Morellino di Scansano DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Primitivo del Salento

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Negroamaro

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Valpolicella Ripasso

30
(Bertani - Valpantena 2020)

Aglianico DOC

20
(Cantina Sammarco - Campania)

Merlot del Collio DOC

22
(Formentini - Friuli Venezia Giulia)

Riserva Tramonti DOC

30
(San Marco Campania)

Vigneto Piedigrotta 2 e Fortino di Don Peppe

22
(Tramonti - Costiera Amalfitana)

CHAMPAGNE

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Grande Cuvée Krug

400

Cristal Louis Roederer

400
(2006 - 2010)

Don Perignon

350
(2009 - 2010)

Moet Chandon Riserva Imperiale

90

Billecart Salmon

90

Vueve Cliquot S.Pietroburgo

90

Champagne Belle Epoque 2012

250
  • (Perrier-Jouët)

Ruinart rosè (Ruinart a reins)

150

Ruinart Blanc de blancs (Ruinart a reins)

150

BOTTIGLIE FUORI LISTA

(prezzo variabile - chiedere al personale)

Brut Premier (Louis Roederer)

90

Perrier-Jouët Grand Brut (À Épernay – France)

110

BIRRE IN LATTINA

HopLa (44cl)

6
Fresca e frizzante: grado alcolico 5,4% vol. Dry hop lager. Gusto: sfumature agrumate ed erbacee

Imperial Ipa(44 cl)

6
Freschi aromi di agrumi: grado alcolico 8,9% vol. Imperial India Pale Ale. Gusto: note fruttate e fresche

Ipa (44 cl)

6
Aromatica e fruttata: grado alcolico 6,6% vol. India Pale Ale. Gusto: piacevole profumo di fiori di sambuco, citronella e arancia rossa

Wit (44 cl)

6
Sapida e fruttata: grado alcolico 5% vol. Witbier / Blanche. Gusto: sottili note di arancia e coriandolo

BIRRE IN BOTTIGLIA

Tripel Karmeliet (75cl)

12
La belga floreale: grado alcolico 8,4% vol. Complessa ed equilibrata. Gusto: fruttato e dolce. Birra chiara dorata.

Fischer Tradition (66cl)

6
La classica francese: grado alcolico 6,00% vol. Lager ottenuta da particolari malti leggermente tostati. Gusto: veramente dolce. Birra chiara dorata.

Augustiner Weizen (50cl)

6
La tedesca impeccabile: grado alcolico 5,4%vol. Caratterizzata dal suo aroma inconfondibile. Gusto: delicato e fruttato, con sentori di albicocca e chiodi di garofano. Birra chiara ramata.

Augustiner Edelstoff (50cl)

6
La tedesca nobile: grado alcolico 5,6% vol. Gusto: pieno ed equilibrato. Birra chiara dorata.

Birra analcolica

4

Volpina (50cl)

6
La rossa italiana: grado alcolico 6,5% vol. Caratterizzata dall'alta fermentazione. Gusto: amaro, aromatizzato e fragrante. Birra rossa.

Gradisca (50cl)

6
La bionda italiana: grado alcolico 5,2% vol. Caratterizzata dalla bassa fermentazione. Gusto: delicato, leggero e rinfrescante. Birra chiara.

BEVANDE

Vino al calice (chiedere al personale)

4

Birra alla spina Ichnusa (grande)

9,50
  • (1 litro)

Birra alla spina Ichnusa (media)

5
  • (40 cl)

Birra alla spina Ichnusa (piccola)

3
  • (20 cl)

Bibita in bottiglia

3
  • (33 cl)
(Fanta, Sprite, The al limone, The alla pesca)

Coca Cola classica e Zero

3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca Cola alla spina (grande)

7
  • (1 litro)

Coca Cola alla spina (media)

4
  • (40 cl)

Coca Cola alla spina (piccola)

3
  • (30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

3

Acqua minerale (grande)

3
  • (75cl)

Acqua minerale (piccola)

2
  • (50cl)

BEVANDE (SENZA GLUTINE)

Vino al calice (chiedere al personale)

4

Birra senza glutine

5

Bibita in bottiglia

3
(da 33cl: Fanta, Sprite, the al limone, the alla pesca)

Coca cola classica e Zero

3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca cola alla spina (grande)

7
(1 litro)

Coca cola alla spina (media)

4
(40 cl)

Coca cola alla spina (piccola)

3
(30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

3

Acqua minerale (grande)

3
(75 cl)

Acqua minerale (piccola)

2
(50 cl)