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Menù di pesce

Menù di terra

Menù pizza

Dolci

Vini, birre e bevande

Menù di terra

Dal 1968 lavoriamo nel settore della ristorazione proponendovi piatti realizzati con prodotti selezionati che percorrono la tradizione, i sapori e l'innovazione della nostra terra d'origine: la Campania. Nella nostra cucina non mancano però piatti e proposte tipiche della nostra terra d'adozione, l'Emilia Romagna.

Le nostre pizze vengono preparate secondo l'esperienza dei pizzaioli di Tramonti con studio costante di materie prime ed impasti.

La nostra cucina è abilitata per la preparazione di pizze e piatti senza glutine.

Nel nostro menu utilizziamo sia:

Qualità selezionata nel pieno rispetto delle norme H.A.C.C.P
-
Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura
(per maggiori informazioni chiedere al personale)

Coperto €3,00

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APERITIVO DA DON PEPPE

Spritz Amalfitano

5
(Prosecco, limoncino homemade, acqua tonica)

Aperol Spritz

5
(Prosecco, aperol, acqua tonica)

Campari Spritz

5
(Prosecco, Campari, acqua tonica)

Hugo Spritz

5
(Prosecco, fiori di sambuco, tonica, menta, lime)

Analcolico

4

Gin Tonic/Lemon basic

8
(Bombay/Tanqueray/ Malfy limone)

Gin Tonic / Lemon

10
(Mare/Hendrick's/Onde/Engine/Monkey47)

Vodka Tonic / Lemon

8
(Absolut)

FRIGGITORIA

– Cuoppo fritto

13
(misto di friggitoria campana di nostra produzione: 2 crocchette di patate, 1 mozzarella in carrozza, 1 arancino di riso, 1 fiore di zucca, 2 polpette di melanzane e zeppoline di mare)

ANTIPASTI DI TERRA

Tartare di manzo di fassona piemontese

16
(con scaglie di Parmigiano Reggiano, scaglie di tartufo nero e salsine agrodolce)

Parmigiana di melanzane

10
(di nostra produzione)

Antipasto Emiliano

13
(salumi misti emiliani e Parmigiano Reggiano)

Antipasto Campano

13
(misto salumi Campani, olive verdi campane e bocconcini di mozzarella di bufala DOP)

PRIMI PIATTI DI TERRA

– Gnocchi alla Sorrentina

13
(cotti al forno: con pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco)

Fusilli lunghi gragnanesi alla Masaniello

13
(con crema di melanzane, provola affumicata e pomodorino vesuviano e grattuggiata di pane croccante aromatizzato)

Ziti con ragù alla genovese

€13
(ragù bianco della tradizione campana, a base di cipolla e carne di manzo)

Spaghetti allo scarpariello

12
(pasta di Gragnano con pomodorino corbarino, Parmigiano Reggiano e Pecorino romano doc mantecati insieme)

Paccheri sole mio

€15
(con guanciale, fiori di zucchina, provolone del Monaco e pomodorino giallo)

Risotto Delizia

€16
(con mela anunurca campana, pancetta di maialino nero casertano, caciocavallo DOP, mandorle tostate)

TRADIZIONALI EMILIANI (pasta fresca)

– Cappelletti in brodo

13
(pasta fresca)

– Tortelli verdi/zucca

12
(pasta fresca)

IL BRACIERE DI DON PEPPE

(le nostre carni sono tutte selezionate per provenienza e qualità)

Gran grigliata rustica alla brace (x2)

45
(involtini di pollo con pancetta, manzo, bracioline di maiale, salsiccia, coppa con verdure e patate al forno)

Grigliata mista alla Brace

18
(maiale, agnello, pollo, manzo e salsiccia)

Costata di manzo di Angus Irlandese alla Tramontina

28
(con verdure miste e provola tutto cotto alla brace)

Costata con osso di manzo di Angus irlandese

25
(alla brace)

Fiorentina di manzo di Angus irlandese alla brace (minimo 1 kg)

60
(6€ all'etto con contorno di verdure)

Tavolozza imperiale (x2)

55
(una costata di manzo nostrano, un filetto d'Angus, misto di formaggi alla griglia con salsine in agrodolce BIO)

Tagliata di filetto di manzo d’Angus rucola e Parmigiano Reggiano 24 mesi

22

Tagliata di filetto al rosmarino

20
(alla brace)

Filetto d’Angus alla Brace

20

Filetto d’Angus con lardo di Colonnata

25
(alla brace)

Filetto di Angus all’aceto balsamico di Modena

25
(con scaglie di Parmigiano Reggiano)

Filetto di Angus con crema di Parmigiano Reggiano e scaglie di tartufo nero

25

– Costolette d’agnello alla brace

16

CONTORNI

– Friarielli

6

Verdure alla griglia

6

Patate al forno

5

– Patatine fritte

5

Insalata mista

5

DESSERT

Babà ripieno

6
(con gelato alla crema, panna montata e cioccolato - di nostra produzione)

Babà al rum

6
(di nostra produzione)

– Ricotta e pera

6
(biscotto mandorlato con crema di ricotta e pera)

Crema catalana

6
(di nostra produzione)

Zuppa inglese

6
(di nostra produzione)

– Tiramisù

6
(di nostra produzione)

– Delizia al limone d’Amalfi

6
  • Sal de Riso
(Pan di spagna di crema al limone d'Amalfi)

Fiocco di neve

6
( due pezzi artigianali gusto crema di latte, pasticceria Poppella)

Panna cotta

6
(di nostra produzione. Servita al caramello, al cioccolato, al pistacchio, con i frutti di bosco)

SEMIFREDDI

Tartufo Bianco

6
(di Pizzo Calabro)

Tartufo Nero

6
(di Pizzo Calabro)

Fruttini della Costiera Amalfitana

8
(semifreddi di frutta mista)

Semifreddo Oro di Bronte

6
  • (pasticceria artigianale. Tartufo al pistacchio)

Tartufo al cioccolato di Pizzo

6
(Affogato al caffè o affogato all’amaro del capo)

FRUTTA

Frutta di stagione

5
(chiedere al personale)

Macedonia

5

Ananas

5

SORBETTI

Sorbetto ai frutti di bosco

4

Sorbetto al caffè

3

Sorbetto al limone

3

crema al pistacchio

€4

SFUSATI E PASSITI

Liquore Concerto

3
"Uno dei più antichi liquori della Costiera Amalfitana. In particolare di Tramonti, paesino situato tra i monti Lattari. Contiene 15 tra erbe e spezie tra cui: liquirizia, finocchietto, chiodi di Garofano, noce moscata, stella alpina, cannella e tanto altro."

Liquore Nocino

3

Liquore alla liquirizia

3

Liquore al pistacchio

3

Limoncello

3
(di nostra produzione)

PASSITI

Amari classici

3,50
(chiedere al personale)

Passito di Pantelleria

4

Malvasia

4
(Martinez - Sicilia)

Zibibbo

4
(Martinez - Sicilia)

RUM

Rum Don Papa

8
Invecchiato 7 anni in botti di rovere (Isole Filippine)

Zacapa Sistema Solera

8
Gran Riserva 23 anni (Guatemala)

Diplomatico

8
Riserva esclusiva 20 anni (Venezuela)

GRAPPE

Grappa Barricata 903

4
(Bonaventura Maschio)

Vecchia grappa Barrique

4
(Caffo)

Sarpa 24 carati Morbida

4
(Poli)

Sarpa Bianca

4
(Poli)

WHISKY - COGNAC - BRANDY

Brandy Gran Duque D’alba

5
Gran Reserva

Brandy Lepanto Solera

5
Gran Reserva Gonzalez

Cognac Courvoisier V.S.O.P.

5

Cognac Hennessy Very Special

8

Oban

8
Whisky Laphroaig

Lagavulin

8
Scotch Whisky

VINI BIANCHI

(selezioni e Cru)

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Vintage Tunina

70
(Cantina Jermann - Friuli)

Vinnaie

30
(Cantina Jermann - Friuli)

Chardonnay

30
(Cantina Jermann - Friuli)

Ribolla Gialla del Collio DOC

23
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Sauvignon DOC

23
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Lugana DOC Folar

23
(Cantina Santi - Veneto)

Capichera Classico DOC

45
(Cantina Giovannella Alberto Ragnedda - Sardegna)

Vermentino di Gallura DOC

20
(Cantina Mancini - Sardegna)

Arneis DOC Blangè Bio

25
(Cantina Ceretto - Piemonte)

Fiano di Avellino Radice DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Greco di Tufo Novaserra DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Falanghina DOC Irpinia

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Falanghina IGT Campania

20
(Cantina Sammarco - Campania)

Lacryma Christi del vesuvio

23
(cantina Mastrobernardino - Campania)

Passiperduti

23
(Grillo - Donnafugata Sicilia)

Alcamo Bianco DOC

23
(Cantina Rapitalà - Sicilia)

Gewürztraminer DOC

20
(Conti d’Arco - Trentino)

Gewürztraminer DOC

25
(Hofstatter-Alto Adige)

VINI BIANCHI FRIZZANTI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Bouquet Terre Siciliane IGT

20
(Tenuta Rapitalà - Sicilia)

Zirò Falanghina Frizzante

20
(Ettore Sammarco - Campania)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

20
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Curvèe Sergio 1887

20
(Cantina Mionetto - Veneto)

Prosecco DOC Extra Dry

18
(Cantina Mionetto - Veneto)

Muller Thurgau Chiaro di Luna

18
(Cantina Santi - Trentino)

METODO CLASSICO O CHARMAT

Cà del Bosco Curvèe Prestige Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Cà del Bosco Franciacorta Brut Dosaggio zero

60

Cà del Bosco Franciacorta Saten

60

Franciacorta Bellavista Alma non dosato

60

Franciacorta Bellavista Saten

60

Franciacorta Gran Curvèe Rosè DOCG

60
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Gran Curvèe Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Satèn Millesimato

40
(Conte di Castaldi - Lombardia)

CARTIZZE Superiore DOCG DRY

40
Cartizze Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore NADIN DOCG Millesimato DRY

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore GUIA DOCG Millesimato BRUT

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Annamaria Clementi

170
  • (Cà del Bosco)

Ferrari perlè rosè (Ferrari)

60

Ferrari perlè (Ferrari)

50

Trento DOC

40
(Altemasi - Trentino Alto Adige)

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco Concerto DOC

14
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

Lambrusco Campanone DOC

14
(Cantina Lombardini - Emilia Romagna)

VINI ROSATI

(fermi e frizzanti)

Irpina Rosato DOC “Lacrimarosa”

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Bardolino Chiaretto DOC Infinito

23
(Cantina Santi - Veneto)

Curvèe Sergio 1887 Rosato Extra Dry

20
Spumante (Cantina Mionetto - Veneto)

VINI BIANCHI E ROSSI

(Le mezze bottiglie)

Falanghina IGT Campania

10
(Cantina Sammarco - Campania)

Vermentino di Gallura DOC

10
(Cantina Mancini - Sardegna)

Prosecco DOC

10
(Cantina Mionetto - Veneto)

Chianti San. Lorenzo DOC

10
(Cantina Melini - Toscana)

Selva delle Monache DOC

10
Aglianico - Ravello Costa D'Amalfi (Cantina Sammarco - Campania)

Lambrusco Concerto DOC

7
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

VINI ROSSI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Masseto 2013

1000
Tenuta Ornellaia

Brunello di Montalcino DOCG annata 2012 – 2013

70
(Cantina Melini - Toscana)

Bruciato

70
(Tenuta San Guido - Toscana)

Barolo Conteisa Corequio DOC

800
(Cantina Gaja - Piemonte)

Tignanello

300
(Antinori-Toscana)

Mille e una Notte DOC

70
(Cantina Donna Fugata - Sicilia)

Brunello di Montalcino DOCG annata 2016

70
(Poggio al granchio - Toscana)

Amarone Proemio DOC

60
(Cantina Santi - Veneto)

S.Cecilia-Syrah-Merlot

50
  • (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)

Chianti Classico La Selvanella

40
  • (Melini - Toscana)

Montefalco DOC

30
(Cantina Caprai - Umbria)

Chianti Classico Granaio Gallo Nero DOC

25
  • (Melini-Toscana)

Lacrima Cristi Rosso DOC

23
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Nobili di Montepulciano DOC

22
(Cantina Melini - Toscana)

Campo Reale DOC Nero D’Avola

22
(Cantina Tenute Rapitalia - Sicilia)

Cabernet DOC

20
(Cantina Conti d'Arco - Trentino)

Chianti Governo DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Morellino di Scansano DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Primitivo del Salento

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Negroamaro

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Valpolicella Ripasso

30
(Bertani - Valpantena 2020)

Aglianico DOC

20
(Cantina Sammarco - Campania)

Merlot del Collio DOC

22
(Formentini - Friuli Venezia Giulia)

Riserva Tramonti DOC

30
(San Marco Campania)

Vigneto Piedigrotta 2 e Fortino di Don Peppe

22
(Tramonti - Costiera Amalfitana)

CHAMPAGNE

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Grande Cuvée Krug

400

Cristal Louis Roederer

400
(2006 - 2010)

Don Perignon

350
(2009 - 2010)

Moet Chandon Riserva Imperiale

90

Billecart Salmon

90

Vueve Cliquot S.Pietroburgo

90

Champagne Belle Epoque 2012

250
  • (Perrier-Jouët)

Ruinart rosè (Ruinart a reins)

150

Ruinart Blanc de blancs (Ruinart a reins)

150

BOTTIGLIE FUORI LISTA

(prezzo variabile - chiedere al personale)

Brut Premier (Louis Roederer)

90

Perrier-Jouët Grand Brut (À Épernay – France)

110

BEVANDE

Vino al calice (chiedere al personale)

4

Birra alla spina Ichnusa (grande)

9,50
  • (1 litro)

Birra alla spina Ichnusa (media)

5
  • (40 cl)

Birra alla spina Ichnusa (piccola)

3
  • (20 cl)

Bibita in bottiglia

3
  • (33 cl)
(Fanta, Sprite, The al limone, The alla pesca)

Coca Cola classica e Zero

3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca Cola alla spina (grande)

7
  • (1 litro)

Coca Cola alla spina (media)

4
  • (40 cl)

Coca Cola alla spina (piccola)

3
  • (30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

3

Acqua minerale (grande)

3
  • (75cl)

Acqua minerale (piccola)

2
  • (50cl)

DOLCI (SENZA GLUTINE)

Crema catalana

6
(di nostra produzione)

Fragole (in stagione)

5

Ananas

5

Macedonia

5

Sorbetto limone

5

Dolce senza glutine (chiedere al personale)

6

Panna cotta

6

BEVANDE (SENZA GLUTINE)

Vino al calice (chiedere al personale)

4

Birra senza glutine

5

Bibita in bottiglia

3
(da 33cl: Fanta, Sprite, the al limone, the alla pesca)

Coca cola classica e Zero

3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca cola alla spina (grande)

7
(1 litro)

Coca cola alla spina (media)

4
(40 cl)

Coca cola alla spina (piccola)

3
(30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

3

Acqua minerale (grande)

3
(75 cl)

Acqua minerale (piccola)

2
(50 cl)

ALLERGENI

Richiedi il menu cartaceo al personale 

Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.

Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:

 

  • Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei;
  • Uova e prodotti a base di uova;
  • Pesce e prodotti a base di pesce;
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  • Soia e prodotti a base di soia;
  • Latte e prodotti a base di latte;
  • Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
  • Sedano e prodotti a base di sedano;
  • Senape e prodotti a base di senape;
  • Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
  • Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
  • Lupini e prodotti a base di lupini;
  • Molluschi e prodotti a base di molluschi;
  • Brodo dado vegetale o di pesce.