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Vini, birre e bevande

Vini, birre e bevande
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Dal 1968 lavoriamo nel settore della ristorazione proponendovi piatti realizzati con prodotti selezionati che percorrono la tradizione, i sapori e l’innovazione della nostra terra d’origine: la Campania. Nella nostra cucina non mancano però piatti e proposte tipiche della nostra terra d’adozione, l’Emilia Romagna.

Le nostre pizze vengono preparate secondo l’esperienza dei pizzaioli di Tramonti con studio costante di materie prime ed impasti.

La nostra cucina è abilitata per la preparazione di pizze e piatti senza glutine.

Nel nostro menu utilizziamo sia:

– Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura

Coperto €2,50

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VINI BIANCHI

(selezioni e Cru)

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Falanghina IGT Campania

€20
(Cantina Sammarco - Campania)

Gewürztraminer DOC

€30
(Hofstatter-Alto Adige)

Lugana DOC Folar

€25
(Cantina Santi - Veneto)

Capichera Classico DOC

€50
(Cantina Giovannella Alberto Ragnedda - Sardegna)

Passiperduti

€28
(Grillo - Donnafugata Sicilia)

Gewürztraminer DOC

€25
(Conti d’Arco - Trentino)

Ricamo Inzolia – terre siciliane IGT

€25
(cantina Marino Abate - Sicilia)

Ribolla Gialla del Collio DOC

€25
(Cantina Conti Formentini - Friuli)

Sauvignon del Collio DOC

€25
(Cantina Conti Formentini - Friuli)

Friulano DOC Collio – Terre del Faet

€30
(Cantina Drius - Friuli, Cormons)

Vermentino di Gallura DOC

€22
(Cantina Mancini - Sardegna)

Leone

€25
(Tasca d’Almerita - Sicilia)

Vinnaie

€30
(Cantina Jermann - Friuli)

Chardonnay

€30
(Cantina Jermann - Friuli)

Fiano di Avellino Radice DOC

€28
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Vintage Tunina

€90
(Cantina Jermann - Friuli)

Arneis DOC Blangè Bio

€30
(Cantina Ceretto - Piemonte)

Greco di Tufo DOC

€28
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Martina Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

€30
(Cantina Socci - Marche 2023)

Falanghina DOC Irpinia

€25
(Cantina Mastroberardino - Campania)

VINI BIANCHI FRIZZANTI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Muller Thurgau

€20
(Conti d'arco)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

€23
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Bouquet Terre Siciliane IGT

€22
(Tenuta Rapitalà - Sicilia)

Cuvèe Sergio 1887

€23
(Cantina Mionetto - Veneto)

METODO CLASSICO O CHARMAT

Franciacorta Satèn Millesimato

€40
(Conte di Castaldi - Lombardia)

Franciacorta Bellavista Saten

€60

Franciacorta Gran Curvèe Rosè DOCG

€60
(Cantina Bellavista - Lombardia)

CARTIZZE Superiore DOCG DRY

€45
Cartizze Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Trento DOC

€35
(Altemasi - Trentino Alto Adige)

Franciacorta Gran Cuvèe Brut DOCG

€50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Cà del Bosco Cuvèe Prestige Brut DOCG

€50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Ferrari perlè (Ferrari)

€60

Cà del Bosco Franciacorta Brut Dosaggio zero

€70

Cà del Bosco Franciacorta Saten

€70

Prosecco Superiore NADIN DOCG Millesimato DRY

€30
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore GUIA DOCG Millesimato BRUT

€30
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Ferrari perlè rosè (Ferrari)

€65

Franciacorta Bellavista Alma

€60

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco Campanone DOC

€14
(Cantina Lombardini - Emilia Romagna)

Lambrusco Concerto DOC

€16
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

VINI ROSATI

(fermi e frizzanti)

Prosecco Rosè Extra Dry

€23
(Cantina Mionetto - Veneto)

Terre lontane DOC

€23
(Librandi - Calabria)

Chiaretto di Bardolino DOC Infinito

€23
(Cantina Santi - Veneto)

VINI BIANCHI E ROSSI

(Le mezze bottiglie)

Vermentino di Gallura DOC

€12
(Cantina Mancini - Sardegna)

Selva delle Monache DOC

€12
Aglianico - Ravello Costa D'Amalfi (Cantina Sammarco - Campania)

Chianti San. Lorenzo DOC

€12
(Cantina Melini - Toscana)

Lambrusco Concerto DOC

€9
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

Prosecco DOC

€12
(Cantina Mionetto - Veneto)

Falanghina IGT Campania

€12
(Cantina Sammarco - Campania)

VINI ROSSI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Brunello di Montalcino DOCG annata 2016

€70
(Poggio al granchio - Toscana)

Merlot del Collio DOC

€25
(Formentini - Friuli Venezia Giulia)

Campo Reale DOC Nero D’Avola

€25
(Cantina Tenute Rapitalia - Sicilia)

Lacrima Cristi Rosso DOC

€25
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Riserva Tramonti DOC

€35
(San Marco Campania)

Valpolicella Ripasso

€35
(Bertani - Valpantena 2020)

Chianti Classico La Selvanella

€50
  • (Melini - Toscana)

S.Cecilia-Syrah-Merlot

€60
  • (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)

Bruciato

€60
(Tenuta San Guido - Toscana)

Negroamaro

€22
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Morellino di Scansano DOC

€22
(Cantina Melini - Toscana)

Chianti Governo DOC

€22
(Cantina Melini - Toscana)

Cabernet DOC

€22
(Cantina Conti d'Arco - Trentino)

Primitivo del Salento

€22
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Aglianico DOC

€22
(Cantina Sammarco - Campania)

Mille e una Notte DOC

€90
(Cantina Donna Fugata - Sicilia)

Vigneto Piedigrotta 2 e Fortino di Don Peppe

€22
(Tramonti - Costiera Amalfitana)

Chianti Classico Granaio Gallo Nero DOC

€30
  • (Melini-Toscana)

Montefalco DOC

€40
(Cantina Caprai - Umbria)

Brunello di Montalcino DOCG annata 2018 – 2019

€80
(Cantina Melini - Toscana)

Amarone Proemio DOC

€80
(Cantina Santi - Veneto)

Borgheri ruit hora 2021

€40
  • (caccia al piano - Toscana)

Barolo Conteisa Corequio DOC

€800
(Cantina Gaja - Piemonte)

Nobili di Montepulciano DOC

€28
(Cantina Melini - Toscana)

CHAMPAGNE

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Perrier-Jouët Grand Brut (À Épernay – France)

€110

Ruinart rosè (Ruinart a reins)

€150

Grande Cuvée Krug

€400

Moet Chandon Riserva Imperiale

€80

Champagne Belle Epoque 2012

€300
  • (Perrier-Jouët)

Cristal Louis Roederer

€450
(2006 - 2010)

Vueve Clicquot S.Pietroburgo

€90

Don Perignon

€400
(2009 - 2010)

Ruinart Blanc de blancs (Ruinart a reins)

€150

Brut Premier (Louis Roederer)

€100

BIRRE IN LATTINA

HopLa (44cl)

€6
Fresca e frizzante: grado alcolico 5,4% vol. Dry hop lager. Gusto: sfumature agrumate ed erbacee

Imperial Ipa(44 cl)

€6
Freschi aromi di agrumi: grado alcolico 8,9% vol. Imperial India Pale Ale. Gusto: note fruttate e fresche

Ipa (44 cl)

€6
Aromatica e fruttata: grado alcolico 6,6% vol. India Pale Ale. Gusto: piacevole profumo di fiori di sambuco, citronella e arancia rossa

Wit (44 cl)

€6
Sapida e fruttata: grado alcolico 5% vol. Witbier / Blanche. Gusto: sottili note di arancia e coriandolo

BIRRE IN BOTTIGLIA

Tripel Karmeliet (75cl)

€12
La belga floreale: grado alcolico 8,4% vol. Complessa ed equilibrata. Gusto: fruttato e dolce. Birra chiara dorata.

Fischer Tradition (66cl)

€6
La classica francese: grado alcolico 6,00% vol. Lager ottenuta da particolari malti leggermente tostati. Gusto: veramente dolce. Birra chiara dorata.

Augustiner Weizen (50cl)

€6
La tedesca impeccabile: grado alcolico 5,4%vol. Caratterizzata dal suo aroma inconfondibile. Gusto: delicato e fruttato, con sentori di albicocca e chiodi di garofano. Birra chiara ramata.

Augustiner Edelstoff (50cl)

€6
La tedesca nobile: grado alcolico 5,6% vol. Gusto: pieno ed equilibrato. Birra chiara dorata.

Birra analcolica

€4

Volpina (50cl)

€6
La rossa italiana: grado alcolico 6,5% vol. Caratterizzata dall'alta fermentazione. Gusto: amaro, aromatizzato e fragrante. Birra rossa.

Gradisca (50cl)

€6
La bionda italiana: grado alcolico 5,2% vol. Caratterizzata dalla bassa fermentazione. Gusto: delicato, leggero e rinfrescante. Birra chiara.

IPA Indian pale ale (33cl)

€6
L'artigianale Dennisons: grado alcolico 4,8% vol. Fermentata seguendo il metodo "revival" Dal lontano impero britannico in Oriente, lasciata "invecchiare" per goderne a pieno il suo sapore, l'IPA è una birra dal carattere storico. Gusto: amaro. Birra ambrata.

BEVANDE

Vino al calice

€5
(chiedere al personale)

Birra alla spina Ichnusa (grande)

€9,50
  • (1 litro)

Birra alla spina Ichnusa (media)

€5
  • (40 cl)

Birra alla spina Ichnusa (piccola)

€3
  • (20 cl)

Bibita in bottiglia

€3
  • (33 cl)
(Fanta, Sprite, The al limone, The alla pesca)

Coca Cola classica e Zero

€3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca Cola alla spina (grande)

€7
  • (1 litro)

Coca Cola alla spina (media)

€4
  • (40 cl)

Coca Cola alla spina (piccola)

€3
  • (30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

€9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

€5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

€3

Acqua minerale (grande)

€3
  • (75cl)

Acqua minerale (piccola)

€2
  • (50cl)

BEVANDE (SENZA GLUTINE)

Vino al calice

€5
(chiedere al personale)

Birra senza glutine

€5

Bibita in bottiglia

€3
(da 33cl: Fanta, Sprite, the al limone, the alla pesca)

Coca cola classica e Zero

€3,00
(in bottiglia di vetro 33ml)

Coca cola alla spina (grande)

€7
(1 litro)

Coca cola alla spina (media)

€4
(40 cl)

Coca cola alla spina (piccola)

€3
(30 cl)

Vino 1 lt spina frizzante

€9,50

Vino 1/2 lt spina frizzante

€5,50

Vino 1/4 lt spina frizzante

€3

Acqua minerale (grande)

€3
(75 cl)

Acqua minerale (piccola)

€2
(50 cl)